讓我拒吃的四海遊龍

為何台灣餐飲業的從業人員心態可以隨便到這種地步呢？

這是發生在距離現在不到兩個小時以前，大約九點半到十點之間的事。

上完補習班的課，就想走到附近的四海遊龍去吃個鍋貼當宵夜。

負責幫我們點餐的，是個笑容有點虛偽的胖胖中年婦女，(但其實年紀大不過我十歲，)因為店面準備打掃，只有準備騎樓的座位給「來店吃」的客人，所以我就立刻決定帶走。也因為決定要帶走，所以我點完餐後人就站在櫃檯旁發呆。

不發呆還好，一發呆就看到我這輩子最怵目驚心的畫面。

從新介紹一下電員。首先就是負責點餐的胖胖女，還有一個皮膚黝黑、但在料理區內動作很勤快的小姐，另外就是一個屌而郎當、上下來回不停整理垃圾和空餐具的年輕人。

 不知道為何，明明都已經沒幾個客人了，可是料理區內的那位小姐還是忙到分不出手來幫忙料理我點的鍋貼，所以那個年輕人就丟下手中的煙，走進去幫忙了.......沒錯！他本來正在騎樓下抽煙。

不只在抽煙，他還順手把一張桌子的垃圾跟碗盤撿起來，垃圾當然丟垃圾桶，碗盤丟流理檯，然後接著他就打開冰箱、拿出一袋鍋貼，抓出我點的份量丟進鍋子裡...........


他從頭到尾都沒洗手！
他從頭到尾都沒洗手！
他從頭到尾都沒洗手！
他從頭到尾都沒洗手！
他從頭到尾都沒洗手！
他從頭到尾都沒洗手！
他從頭到尾都沒洗手！
他從頭到尾都沒洗手！
他從頭到尾都沒洗手！
他從頭到尾都沒洗手！

接著，那位本來在料理實物的小姐終於空出手來接手煎鍋貼的工作，那年輕人就離開料理區，去處理其他工作。

接著我看到他拿著一袋明顯不屬於料理區、也不屬於用餐區的垃圾袋(?)，把那垃圾帶丟進擺在騎樓另一端的大垃圾桶內，但是大垃圾桶已經滿了，他只好用力的將垃圾袋硬塞進去。

這時來了另一批客人。可是那位胖胖的太太跑去準備托地板，所以又改由這個年輕人負責點餐........

他還是依然不洗手！
他還是依然不洗手！
他還是依然不洗手！
他還是依然不洗手！
他還是依然不洗手！
他還是依然不洗手！
他還是依然不洗手！
他還是依然不洗手！
他還是依然不洗手！
他還是依然不洗手！

而且......

剛剛那袋垃圾，是從廁所裡面拿出來的，裡面裝的是擦過OO和XX，充滿GG與YY，如果吃下肚會讓人ABC..............

拿過了那東西後，他想都沒想，就跑去幫客人點餐！

這到底是什麼服務品質和衛生水準？

HACCP的標準是頒發心酸的嗎？ 




對了，那間四海遊龍的地址在台中市三民路二段和光復路的交叉口。


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後續：

我剛剛一時興起，想要把這篇部落格文章寄給四海遊龍的總公司。

不知道是因為我使用的瀏覽器是opera還是別的原因，公司官網上竟然沒有半個收集顧各資訊與意見的窗口，只有一支免付費電話。

(有一個「加盟資訊」，可以留下姓名、聯絡e-mail、和詢問事項，但......沒有「送出」功能啊！這也太讓人拍案叫絕了！)